朱国富:厨房里过元旦

2011-01-06 11:13   来源:开州日报     编辑:杨刚  评论0人参与

 “得劳烦您等一会儿了。”1月1日下午两点多,新城某酒楼厨师朱国富见到记者面带歉意地说了这句话。下午四点,朱国富脱掉制服,急忙赶来解释道:“太忙了,平时厨房只需2名厨师值班,今天加了一名厨师,还是忙不过来。”

朱国富是这家酒楼的“首席大厨”,干餐饮已经有十几年了,煎炒烹炸无一不精。每到过年的这几天,朱国富就忙个不停,简直是连轴转,店里的每样特色菜都要上百份,有时从早上一直忙到晚上十一二点钟。“这段时间确实累,但看到客人满意了,我们心情也愉快。”朱国富说。

加班这种事情,在朱国富眼里算不得什么,他说,十几年了,一直都是这样的工作状态,别说自己了,连家人都已经习惯了他的忙碌。

与记者没聊上几句,店里有客人陆续进来,朱国富不时看看墙上挂的时钟,忙碌的时候又到了。

  (记者 王丽娟)

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