冉孟国种植食用菌走上致富路

2010-12-30 09:44   来源:开县新闻网     编辑:唐超  评论0人参与

冉孟国正在接菌种。

  开县新闻网讯 (特约记者  徐志华  文/图)走进南门镇镇西村6组,远远看见用遮阳网搭起的7个蔬菜大棚,大棚占地1300多平方米。村民介绍,这就是本组61岁村民冉孟国的蘑菇、金针菇种植基地。来到大棚内,只见冉孟国正忙着摘蘑菇。

  大棚里,整整齐齐堆满了长满食用菌的菌垛,让人喜不自禁。一排排长满蘑菇、金针菇的“菌墙”,不由得让人眼前一亮。

  据冉孟国介绍,今年收入能达到十万元。可是,十几年前的冉孟国却处处碰壁,事事不顺。

  做什么都不赚钱,转变思路柳暗花明

  1982年集体土地承包到户后,冉孟国开始在本地打混凝土,做了几年,没有存到钱。于是,他找亲戚借钱学做运销柑橘生意,把柑橘运输到东北销售,结果柑橘被冻坏,不但没有赚钱,反而赔了8000多元。1985年他到深圳打工几年,做过保安、车间杂工、建筑等工作,每月工资500多元,除了开支,一年也难存到钱。2002年,他租赁6亩田种植莲藕,毛收入有3万多元,除了租金、运费、肥料、人工等开支,收入甚微。他一直在琢磨:在农村干什么才能挣钱呢?和朋友偶然的一次相聚,在饭桌上说起饮食健康问题。食用菌具有丰富的营养价值,并且价格很高。要不去种食用菌?冉孟国在心里盘算着。此后,他开始留心有关食用菌的报道。通过了解,他发现市场上食用菌的需求量很大,不但家庭需要,特别是餐饮店更是需要,价格高且相对稳定。而且种植食用菌投入少、见效快、效益高,是一种高效产业。注意打定,他便到内弟家去学做蘑菇,在边做边学习过程中,他萌发了自己想做食用菌的念头。

  刻苦自学勇于吃苦  闯出一条致富路

  “要成功首先得选准方向。”谈起创业经历,冉孟国颇有些感慨。

  冉孟国将突破口放在了技术相对简单、收益比较快的平菇种植上。2004年10月,从亲朋好友那里借来7000多元钱,建起了100多平方米的蘑菇种植场地。2005年投入6000多元,租赁别人家的空房子250平方米进行种植,建了1个大棚,当年就收入1.6万元。以后逐年扩大规模,先后买回装袋机、粉碎机、铡草机等设备。

  冉孟国每天除了吃饭睡觉,几乎把所有的时间都用在菇棚里。从备料、消毒、发酵、装包、接种到蒸锅、安棚、上架,都非常日仔细。特别是出菇后,上水、采菇、剪菇、榨菇、凉晒,一系列连续而细致的工作,需要白天、黑夜连续奋战近四个月。为此,累得他和老婆四肢无力,周身疼痛。但是,冉孟国有一股拼劲,他认准了的路就要坚定地走下去。尤其是在发菌的30个日日夜夜,他几乎一天24小时都呆在棚里,生怕有一丝疏忽,导致蘑菇失败。当看到一道道菇墙上长出了一颗颗菇,他所有的疲劳和担心一扫而光。

  一分耕耘,一分收获。冉孟国的平菇由于质量好,卖上了好价钱,成为家庭最高收入项目。他将出售蘑菇的收入用来还清了亲朋好友的债务。种蘑菇让他尝到了甜头,更坚定了种植食用菌的决心。

  初尝甜头 扩大再生产

  后来,冉孟国将目光盯上了经济效益更好、食用价值更高的金针菇。他买了一些书籍,认真自学,努力钻研,时时关注信息,收集有关方面的技术资料。几年来,冉孟国积累了更为丰富的经验,并找到了学习种植技术的途径。在食用菌种植中,每一个菌类品种的生产周期,培育方式也有所不同。“这金针菇,就是太娇气了,必须时时刻刻看护着。”在冉孟国眼里,最重要的还是抓好每一个环节,尤其是灭菌过程。冉孟国说,最怕的是自然灾害,尤其是高温暴晒。 为了种好金针菇,冉孟国起早贪黑,每天凌晨就要起床,忙到晚上七、八点钟才能休息。最辛苦的时候,一天只能睡三个小时。

  “由于技术过硬,种出的金针菇色泽好,大小均匀,口味正,很畅销,不光是我们区的菜市场,而且开县的批发市场都抢着要。”万州批发商马先生告诉记者。

  “现在的金针菇是供不应求,生产满足不了需要。自2008年以来,现在的年纯利润就已超过了10万块。”说到这里,冉孟国笑得合不拢嘴。

  随着规模的扩大,产量的提高,产品从开县运往万州等区县的农贸市场。生产场地也从原来的200多平方米增加到1600多平方米。6年来,他不断扩大规模,他把自己种植的蘑菇做成品牌产品,现已建成集平菇、金针菇、木耳等多种食用菌生产于一体的综合性菌类生产基地,现在年产量50吨,年获利15万元以上。而冉孟国也成了远近闻名的食用菌种植能手。

  致富后,为万元增收助力

  冉孟国的菌种场,每年需要大量的稻草,为了增加农民收入,他从附近农民家收购稻草。菌种场生产后的废料,他无偿送给附近群众种庄稼。同时,还安排20多人进场务工。随着规模的逐步扩大,他将注册自己的公司,带动更多农民种植,安置更多剩余劳动力就业。在万元增收工程中用自己的经验带动更多的农民走上致富路。

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